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什么是锉刀

发表时间:2019-02-28 17:33

小编告诉你什么是锉刀?锉刀由碳素工具钢T12、T13锻成,然后退火磨削校正,经剁锉机剁出锉齿后再淬火,硬度一般62~67HR

锉刀不适合于做菜刀,做刀的材料可用弹簧钢,一般日常生活中使用的刀具是夹钢的,而锉刀是全钢的,有韧性但没有柔性,理论上可以做刀,但不太适合菜刀,因为刃磨出来后,它的刃口比较脆,平时在砍剁比较坚硬的食材,很容易豁口或断裂。只适合切削,如蔬菜,面条之类的食物。

日常使用的锉刀,钢性较脆,经过热处理(退火)之后,可以提高其韧性,可以方便加工和减少崩刃的概率。

某种意义上,锉刀是制作刀具的一种不错的选择!通过热处理可以拥有适合的硬度和本身"天然"的纹理,制作出的刀具有了材料自身具有的重要特征。另外,匠人的水平有高低,主材和辅材的使用也有优劣,因而,制作出的作品各具特色。